EMC易倍体育官网常识（commonsense），即社会对同一事物普遍存在的日常共识】【➳✅✎。下面跟着小编来看看健康饮食小常识100条吧！希望对你有所帮助。

　　2、饮酒时不宜吃烟熏食品，饮酒易使血铅含量增高，这时烟熏食品中的有机胺会诱发消化道疾病。

　　3、用餐节奏不宜太快♂】✔®，细嚼慢咽，让食物和唾液充分混合，让唾液里的酶充分降解，发挥唾液的抗癌功效⌘】卐♚【。

　　8【【¡♡、夏天✍✔【⌚➳“吹空调】】♥ღ▼©”以成为习惯♡【➳✘，但长时间吹空调反而特别容易中暑☤✅，在办公室、家中要多喝盐开水防中暑。

　　11、白色衣服被其他衣物染了色☿】☼©，可将被染色处用水打湿✉，再涂满食盐反复轻搓，去掉染的色后用水清洗。

　　19、烹制菜肴时不可用白酒代替料酒，料酒加热能与融解脂肪产生醋化作用，增鲜提味，白酒无此作用。

　　21、桃子富含多种维生素，矿物质及果酸【】♚【，可缓解便秘，含铁量居水果之冠，是缺铁性贫血者的理想食物。

　　28、啤酒中的酒精能促进血液循环⌛☿，加速新陈代谢，用啤酒敷脸✔ღ【♥⌘✍，可预防面疱♒¡】，脓疱，而且可以收缩毛孔➳⌘】。

　　32】♛➳、饭后百步走❣☭，活到九十九并不科学，饭后轻微运动也会增加胃肠负担♚】☣▲，休息30分钟再活动较适宜。

　　33、将桔子皮洗净，切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味道清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰☣♡】。

　　34、大蒜具有败毒止痒等功效⌘℉✈℃✍，取一瓣大蒜，瓣断，用断面在蚊虫叮咬过的皮肤上反复涂擦，可有效止痒。

　　42】♚、每天早晚或长时间用脑后，可用双手手指梳头ღ℉™】，既有利于促进脑部血液循环，消除疲劳，促进头发生长♪❣。

　　43、就坐电脑前的人应常吃苹果℉【】，它能与体内的放射性元素结合并排出体外，具有防癌及养生的功效。

　　44、葡萄含丰富的铁，贫血者吃了可增血【☤♛♚，产妇喝葡萄酒有助血液循环，但葡萄含糖量较高常吃易发胖。

　　45、如轻度烧伤，烧伤面积不大✘【✘❅，仅局部起泡，发热肿痛，可将受伤部位浸泡在盐水中】✔【，有止痛消肿作用。

　　46、吸烟会阻碍对维生素C的吸收，尼古丁对维生素C有破坏作用✎】✘，因此吸烟的`人容易缺乏维生素C。

　　55、咀嚼芝麻可止反酸©❣♒】【】，反酸时¡❅，可取适量芝麻细细咀嚼后咽下，片刻之后就可止住反酸，疗效显著Ⓐ▲♛。

　　57、牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物容易与牛奶产生反应结块成团，影响消化。

　　58、韭菜最好现做现吃，不能久放。如存放过久，韭菜中的硝酸盐转变成亚硝酸盐✯♡【，易引起食物中毒。

　　61】【、把鸡蛋打在一个金属汤勺内，放在水里煮，等鸡蛋凝结之后会脱出来Ⓐ】℃☑【，做出的荷包蛋形状很漂亮【】。

　　65、马铃薯的芽Ⓐ♛，含有毒的生物碱，食用会造成腹痛、头昏，若在马铃薯中放个苹果♡♪✅【，可延迟发芽的时间♂【】。

　　67、蒸鱼时应先把水烧开™】♥，后蒸，与在突然遇到温度较高的蒸气时，外部组织凝缩，内部鲜汁不易外流】】。

　　70、豆腐保鲜妙招，先烧点水☒℉☣♛Σ，水中放少许食盐，带盐水冷却后，把豆腐放在里面，豆腐可保存两三天☁【。

　　71、紧张的人际关系，心理上长期受压抑，可致使体内环境失调、免疫力降低，从而更易患癌症。

　　73、频繁开关电视机，对显像管及其他电子元件很不利✯【☭】】✯，每次开机瞬间会产生浪勇脉冲电压⌚✅✅☤，加速显像管老化。

　　79、手机使用一段时间后，机身上每平方厘米就会滋生数万个细菌▼【【▼，专家提醒使用手机是一定要注意卫生。

　　80、羊毛衫不掉毛窍门，用凉水溶解一匙淀粉把羊毛衫浸透拿出来，水滴完用洗衣粉水浸5分钟漂净。

　　81、羽绒服一定不能干洗，只能用冷水湿洗，只要能冷水适当清洗✞♀，就能保证三年内羽绒服填充物的质量♀♥】。

　　82、刚买的水果不宜立即放入冰箱，因为低温会抑制果酵素活动【☑【，无法分解残毒，应放一两天后再放入冰箱。

　　84、矿泉水中含有益物质和游离的二氧化碳，但饮用过多会影响胃液和胆汁分泌ツΣ⌘，导致体内酸碱失调¿⌛®⌘♂。

　　85、用完的香水瓶ツ】✘❣✪✞、化妆水瓶不要立即扔掉，把他们的盖打开，放在衣箱或衣柜里会使衣物变得香气袭人▲⌚。

　　86♀✯⌚❅】、液态奶包装的主要成分聚乙烯在高温时会分解，有毒物质渗到牛奶里会危害健康，所以牛奶不要连袋热。

　　87】❣☭❅】卐、胃寒疼痛，可用生姜少许，加水煮沸，趁热服用】℉】卐】。对胃口不好、消化不良的患者，此方法也有效。

　　90、秋燥易伤肺应多吃润肺生津的食物【【♒¿】，鼻出血可饮用茅根茶；咳痰带血，可用藕节泡茶或烧耦节汤。

　　91、浅色的皮靴容易弄脏❣¡，擦鞋时先用柠檬汁涂在鞋面上，再擦鞋油，或者用牙膏刷，都会光亮如心♀⌚☼¡】。

　　92、衣袜上如有汗臭味™✯♥，可把洗净的衣服和袜子放入加有少量食醋的水中漂洗一遍【☣，就能除衣、袜的异味。

　　95、刚刚油漆过的墙壁或家具常有浓烈的刺激性气味，只需在室内放两盆冷盐水，几天气味便可出去☿【。

　　96、秋季皮肤比夏天更易晒黑，秋天离子层浓度比夏天稀♪☒☁，紫外线、做鱼时应多放姜【【™】ღ】，姜可缓和鱼的寒性，解腥，帮助消化；烧肉时宜多放花椒，花椒有助暖作用【【♪。

　　100、让人快乐的十种食物✞☣♒¡❅：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜卐♡、南瓜】【【ღ➳♂、低脂牛奶、鸡肉♀▼♚☣▼✔、樱桃♪®【☒。

　　饮食是一种文化✪【】¿，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实▼✘】¿。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁♡、川♡【♚❣卐、粤✎【✈✉、闽、苏、浙、湘、皖流派☿✯✅。

　　中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁☒✅♫【】、川、粤、闽、苏【✞】✪™、浙【♒©、湘☑☼、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件☑▼】℃、资源特产、饮食习惯等影响。有人把☑☒℃“八大菜系】【♫【”用拟人化的手法描绘为】♀¡：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女✅】】；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国【✪“八大菜系”的烹调技艺各具风韵ღ】▲【，其菜肴之特色也各有千秋。中原文化历史悠久【☣【，文化底蕴丰厚♫¿❅。中原菜是八大菜系的根源。

　　鲁菜的起源可追溯到商朝末年，太公望（别名姜太公☭】】】✔，姜子牙）所创制的代表性菜品太公望红焖鸡，齐桓公时期的代表菜卤煮鸡杂♫✞❅❅ツ☿，新莽时期的鸡丝汤等发祥地于今日照市✎✪☑，鲁菜前身是由药膳（食疗养生）为起源©❣Ⓐ】✉☑。

　　宋以后鲁菜就成为“北食”的代表，明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京☒Ⓐ、津东北各地的影响较大ღ©☭】❣，后由济南和胶东两地的地方菜演化而成的☒♒♂Σ】。其特点是清香✍✪、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜❣☿，奶汤色白而醇¡【¡，主要的代表菜肴苏造肉，苏造肘子，菊花鸡汤【卐，菊花烩鸡丝等。

　　济南菜擅长爆】Ⓐ、烧】♀☒、炸、炒♚❅¡，其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼】™✔”、“九转大肠”、“汤爆双脆♡”【▼、♚Ⓐ“烧海螺⌘】☒”、“烧蛎蝗【¿☤⌘✘”、“烤大虾”✉℉☣✔、☑☤“清汤燕窝”等】】♀✘。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名⌛♂【ღ⌚，口味以鲜为主，偏重清淡，其著名品种有“干蒸加吉鱼”♥✔】、“油爆海螺❣♚卐【】♡”等。建国后，创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼ღ¡】▼【”、✎✈【☭“奶汤核桃肉”、“白汁瓢鱼”®【¡、】☁【✎⌛“麻粉肘子】❣❣【✔”等。

　　在秦末汉初就初具规模♚】】♛。唐宋时发展迅速，明清已富有名气，现今川菜馆遍布世界。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调✅☣⌛✅卐☿。其特点是酸、甜、麻】➳♫、辣香、油重、味浓♒【⌘Σ】，注重调味¿】✅】，离不开三椒（即辣椒、胡椒♀✍【】、花椒）和鲜姜卐☤⌘♫，以辣™♪、酸、麻脍炙人口】♡【，为其他地方菜所少有】❅✔▼✅，形成川菜的独特风味，享有“一菜一味♪【，百菜百味”的美誉¿【✈】。烹调方法擅长于烤、烧、干煸✅【☣♀、蒸。川菜善于综合用味】▼，收汁较浓，在咸、甜、麻ღ【】☿✍、辣、酸五味基础上☑【】✯】，加上各种调料➳☒】¡，相互配合，形成各种复合味，如家常味【】☼、咸鲜味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种▼♒。代表菜肴的品种有“大煮干丝”、“黄焖鳗”】【☑℉、“怪味鸡块”】♥、©卐“麻婆豆腐”“侃膳斋棒棒鸡”、“廖记棒棒鸡”】®】【✞℉、“廖排骨❣❣❅】”等

　　西汉时就有粤菜的记载♀【☼⌚✯，南宋时受御厨随往羊城的影响，明清发展迅速20世纪随对外通商，吸取西餐的某些特长，粤菜也推向世界，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。粤菜是以广州、潮州☼卐❅、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广☭✔】，花色繁多⌛✪✅✯♂，形态新颖♂♪】☁☒，善于变化，讲究鲜】☭、嫩【✘【、爽、滑【♛☿Σ【℉，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋（香、松♂✯✅】℃【、臭、肥☭☒™【【、浓）、六味（酸卐☭【【、甜☑♂♒⌚、苦、咸、辣♛✅【Ⓐ♒、鲜）之别。其烹调擅长煎、炸⌚卐✎、烩、炖】♡©【、煸等，菜肴色彩浓重卐卐❅♛☑⌚，滑而不腻。尤以烹制蛇、狸☭❣】】✯℃、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名，著名的菜肴品种有“三蛇龙虎凤大会【♡【➳”、】♂✘“五蛇羹”、“盐焗鸡”♫【♡、☑➳™】✍“蚝油牛肉”♥¡、“烤乳猪✈♥✘℉”、™♛♪】“干煎大虾碌☭【”和“冬瓜盅✞】⌛♒【”等。

　　起源于福建省闽候县。它以福州¡®™✅】、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的✎☒▼☑✍。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以♪】“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗®【、蛏子✪ツ、鱿鱼、黄鱼、海参等【✉，因此♡⌛，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。著名菜肴品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡➳▼【【】✈”✘卐【【、“酸辣烂鱿鱼”、【♛❣“烧片糟鸡☿】♚”】❣♀】☤⌚、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、➳▲➳♛⌛“荔枝肉♂✪☭”等卐】【。

　　起始于南北朝时期，唐宋以后，与浙菜竞修秀【【【☼⌛【，成为“南食【】✈”两大台柱之一。江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂▲，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称✪♂。烹调时用料严谨，注重配色】✯【，讲究造型，四季有别。苏州菜口味偏甜，配色和谐；扬州菜清淡适口，主料突出】▼卐❅，刀工精细，醇厚入味；南京☼❅♒✯、镇江菜口味和醇，玲珑细巧，尤以鸭制的菜肴负有盛名ツ♡✅¿©。著名的菜肴品种有⌚✔❣“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠桂鱼”、❣】“西瓜鸡”】ツ、】☣☁♫“盐水鸭℃】℉☒】”等¿✞♛。

　　以杭州♀】▼✅、宁波】⌘【©、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清、香、脆、嫩、爽☭【✅♥、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀¿⌚Σ【【，山光水色✎，淡雅宜人⌘【✯⌘，故其菜如景，不少名菜℉☼❅，来自民间✈【⌛，制作精细，变化较多。烹调技法擅长于炒【【【✔☒ツ、炸✯®♚【♥、烩、溜、蒸、烧。久负盛名的菜肴有“西湖醋鱼”、【♂【✪“生爆蟮片”、“东坡肉”、✅❅♡【“龙井虾仁”【✞⌛、“干炸响铃”、“叫化童鸡”、“清汤鱼圆”、℉☑♪“干菜焖肉”、“大汤黄鱼【】”、【♒♀“爆墨鱼卷”、“锦绣鱼丝☭❣”等▲⌛。

　　以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊【✅、熏、煨、蒸▲☭卐】℉、炖、炸、炒。其著名菜肴品种有“腊味合蒸”、℃【【♫♚☼“东安子鸡”☑♪➳⌘✯、“麻辣子鸡♥☑¿”¡☑、♫▲】“红煨鱼翅ღ♂】”⌛】❣】、ღ©✈【“汤泡肚”【【✔♚♪、“冰糖湘莲❅✉✘♡【♫”、“金钱鱼”等℉【。

　　以沿江¡☤】、沿淮☤✉】、徽洲三地区的地方菜为代表构成的✪✍。其特点是选料朴实，讲究火功♂♀，重油重色☣【】【，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名【☁¡】】✪，早在南宋时，】【】“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐♛☑¡©”，就是那时的著名菜肴了。其烹调方法擅长于烧、焖、炖。著名的菜肴品种有“符离集烧鸡”】♒⌘】、“火腿炖甲鱼Ⓐ【♀”¡【♪☼、“腌鲜桂鱼”℃♂¡】✘▲、“火腿炖鞭笋”、♒】】⌘♀“雪冬烧山鸡¿♚☤【】¿”、【】“红烧果子狸”、♥【“奶汁肥王鱼【】❣】”❣☭☁、“毛峰熏鲥鱼”等。

　　♪✅☒✔“创意吃【【【✉”以“吃】【】✔”的笔划作为基础。其中☑“吃”字的⌚♛【“口”字偏旁由“碗❅ღ♛”的形状构成；“吃”字的“撇☭▲☒℃✔”由“勺”的形状构成；“横”以及“横折弯钩ツ】✉】”中的“横”，由“筷子”的形状构成；“横折弯钩®¿☑☤【”中的“折弯钩”▼☭卐☑，由✔♛®【✉“嘴”的形状构成™❣✉卐✅。

　　这个由“碗卐【、勺℃】⌘、筷子、嘴】【Ⓐ♥ツ”形状构成的“吃”字☿♛，会在瞬间给人留下深刻的印象，激发人们的♫☣】➳“食欲【【【”，成为食品业✅♡、餐饮业及相关产业的标志性图案，广泛应用企业的“LOGO、VI和广告宣传中”✉☒。让世界各国人民都形象地看到中国的饮食文化。

　　清代是中国最后一个封建王朝，它总结并汲取了中国饮食文化的传统精华【℉，把宫廷饮食发展到了登峰造极的地步♪。从档案史料中，人们可以看出清代皇家膳食的五个特点：

　　满族菜是从小吃惯了的民族口味❣✅【✞♫】，各种肉类及野味、粘食饽饽【、蘸酱菜等都是皇帝后妃难舍的美食℉☑✈【；入主中原后，清宫沿袭了明代宫廷饮食特色，膳食逐渐以山东风味为主☑☑☁Σ℃；到了乾隆年间，由于数次南巡，苏杭菜点受到赏识并在宫中流行起来。

　　例如：乾隆皇帝的膳食粗细搭配♫【【®、粮菜互补、十分合理；光绪皇帝喜食海味菜✅【™☭♒，鱼翅❅✈✉、海参【】☑❣、海蜇、海带等原料烹制的菜肴每餐必备♪ღ✔©】；慈禧喜食的菜肴有烧猪肉皮【、清炖鸭舌和鸭掌、西瓜盅等【】【✯✪，还喜食小窝头、炸三角等点心；溥仪对西餐颇感兴趣，曾在紫禁城内设置西餐厨房。

　　除元旦、万寿(皇帝生日)、冬至三大节日筵宴之外，还有庆祝征战胜利的凯旋宴、笼络臣民的千叟宴、皇帝大婚宴、公主下嫁宴✍♚、招待朝鲜使臣和贡使及蒙古王公等的除夕宴♀Ⓐ✉、皇太后圣寿宴、皇后千秋宴、各嫔妃的生辰筵宴℉☒、皇子皇孙的成婚礼宴、宗室家宴。此外还有各种节令宴等▲♛。

　　乾隆皇帝经常服用龟龄酒、松龄太平春酒☑♫☿】、健脾滋肾状元酒，晚年还常吃⌚】“八珍糕”。慈禧中年后开始饮如意长生酒，此酒除风祛湿☭♡，化食止渴Σ✞©，疏通血脉，强筋壮骨，是保健佳品【【➳▲。